lundi 13 octobre 2014

Cueillette et cuisine à Villarceaux

Première expérience nature avec l'organisation d'une sortie cueillette et cuisine des plantes sauvages à Villarceaux. Cette initiative était proposée par le CAUE, la Bergerie de Villarceaux et l'association des Amis du Domaine de Villarceaux.

C'est un groupe d'une trentaine de personnes qui a participé à cette sortie, entre la Bergerie et les terres des châteaux, sous la conduite d'Olivier Tranchard, naturaliste spécialisé dans les plantes sauvages.

A l'issu d'une demi journée de découverte et de sensibilisation au milieu naturel, le groupe s'est retrouvé dans l'une des salles de la Bergerie pour l'atelier cuisine.

vidéo de cueillette et cuisine des plantes sauvages

le groupe avant le départ pour la cueillette

Olivier Tranchard le naturaliste et Christiane Walter du CAUE
























le résultat : des plats originaux à déguster !

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